1 冷库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。

2 冷库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。

3.穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时清除。

4.库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。

5.冷库内严禁多水性作业。

6.没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷库。

7.要严格管理冷库门，商品出入库时，要随时关门，库门如有损坏要及时维修，做到开启灵活、关闭严密、防止跑冷。凡接触外界空气的门，均应设空气幕，减少冷热空气对流。

建造保鲜库与冷冻库、气调库有哪些区别？我们一起来了解一下：

一、速冻库与冷冻库的区别

速冻库的好处是在冷冻过程中可以减少细胞内汁液的流失，而更好的保持速冻食品的营养成本不被流失，冷冻的作用主要用来冷藏，所以温度比较低，一般控制在零下18C°-25C°之间。速冻库是指平均温度快速达到零下28C°，让食品在短时间内通过蕞大冰晶生成区，减少细胞的冰晶体。

二、气调库我们可以把它理解为保鲜冷库的升级版

一般来说，气调库是属于保鲜库的一种，只是在应用技术比普通的保鲜冷库要先进一些，在实际使用中气调库也是用于蔬菜水果类的保鲜，它的原理是调节冷库内的气体含量来延长蔬菜水果的储藏期，在使用当中气调库的保鲜期比保鲜库的储藏期长大约3-4个月左右。所以说气调库是保鲜冷库的升级版，当然啦，铝排管冷库，技术的先进也是需要投入更多的劳动成本，这也就是气调库的造价为什么要比普通保鲜冷库造价高的原因。

三、冷藏库与保鲜冷库库内温度以及造价的差别

一方面是造价差异，在相同的情况下，冷藏库所需要的温度更低，所以配置的设备功率相对比较大一点，能耗自然也就比保鲜冷库的要高，所以冷藏库的成本要比保鲜冷库的成本高。另一方面，保鲜冷库主要用于农副产品的保鲜，温度不能太高也不能太低，一般在0C°-5C°左右。冷藏库主要用于肉类水产的冷藏，所以需要的温度比保鲜冷库的低，温度一般控制在零下15C°-18C°左右。

按照蒸发管的装置又可以分成直接冷却以及间接冷却不同的两种。直接冷却是直接将蒸发管放在冷藏库房里面，液态冷却剂通过低压蒸发管的时候，就会将库房内的热量吸收，从而达到降温的一个目的。间接冷却其实就是将鼓风机安装在库房内，通过空气抽吸的一个作用使得库内的温度达到降温的一个效果，空气冷却一个优势就是能够快速的冷却，而且库内的温度也能够较好均匀的控制，这就是冷库工程施工过程中一定要考虑的内容。




雪迪制冷-铝排管冷库由武汉雪迪制冷设备有限公司提供。武汉雪迪制冷设备有限公司为客户提供“制冷工程设计,安装,制冷设备技术开发,维修,批发兼零售”等业务，公司拥有“雪迪”等品牌，专注于制冷设备等行业。，在武汉市汉阳区龙阳大道龙阳时代广场B座510室的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：许先生。